Estudo da produção de biodiesel a partir de resíduos oleosos do saneamento ambiental.
Nome: Jairo Pinto de Oliveira
Tipo: Dissertação de mestrado acadêmico
Data de publicação: 10/12/2012
Orientador:
Nome |
Papel |
|---|---|
| Sérvio Túlio Alves Cassini | Orientador |
Banca:
| Nome |
Papel |
|---|---|
| Laura Marina Pinotti | Coorientador |
| Paulo Waldir Tardioli | Examinador Externo |
| Regina de Pinho Keller | Examinador Interno |
| Sérvio Túlio Alves Cassini | Orientador |
Resumo: Efluentes são lançados diariamente em corpos dágua sem nenhum tipo de tratamento com
elevados teores de óleos e graxas (OG) e constituem um enorme problema ambiental. Estes
resíduos potencialmente disponíveis podem ser utilizados para o aproveitamento energético,
como o uso de óleo para a produção de biodiesel. Como a maior barreira para produção de
biodiesel envolve o custo de matéria prima, caixas de gordura de restaurantes, indústrias e de
estações de tratamento de efluentes podem ser utilizados como matéria prima para produção
de biocombustível, pois apresentam grandes quantidades de óleos e graxas sem nenhum custo.
No entanto, óleos e graxas residuais contêm altos teores de ácidos graxos livres (AGL), e
como a via preferencial para a produção de biodiesel é a transesterificação alcalina, pode
ocorrer a formação de sabão como produto final, prejudicando a separação do glicerol e
diminuindo o rendimento da reação. Desta forma, a transesterificação enzimática e ácida
podem se apresentar como alternativas promissoras, visto que podem catalisar a modificação
tanto de triglicerídeos como de ácidos graxos livres. O objetivo deste trabalho foi verificar a
possibilidade de utilização de quatro tipos de resíduos oleosos do saneamento (Escumas de
caixas de gordura de um Restaurante Universitário, de uma Indústria de Alimentos, de uma
Estação de Tratamento de Efluentes e de Lodos de Fossas e Tanques Sépticos), caracterizar
as propriedades físico-químicas dos óleos e graxas extraídos, bem como avaliar processos de
geração de biodiesel envolvendo catalisador ácido (H2SO4) e enzimático (Candida antarcticaimobilizada). Os resíduos estudados apresentaram altos teores de óleos e graxas e a
caracterização físico-química mostrou elevados índices de acidez, saponificação e umidade.
Foram detectados e quantificados os principais ácidos graxos saturados e insaturados por
Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). A produção do biodiesel a partir das
matérias primas provenientes de caixas de gordura apresentaram altos níveis de conversões,
maior ou igual 90%, o que demonstra que ambos os catalisadores (H2SO4 e a lipase Candida
antarctica) apresentam-se eficientes na esterificação de matérias primas residuais ácidas. A
melhor conversão encontrada foi de 96,5% utilizando o material lipídico proveniente da caixa
de gordura do Restaurante Universitário da UFES catalisado enzimaticamente a 50ºC e razão
molar 1:9 (óleo:álcool).
